♪モーニングコーヒーのも～よ～ ふた～りで～

ひゃっほい、Mr.極楽鳥花です。
16周年を迎えたハロープロジェクト。
近年始めた取り組みに、SATOYAMA movementがあります。




そのテーマ曲を歌うのが、ピーベリー。英語ではPea berryと表記されます。

コーヒー豆は、通常1つの果実に2つの豆が入っているのですが、まれに1粒だけのものがあります。
それがピーベリー。

↓か、カワイイ……

丸豆とも呼ばれ、収穫量の3～5％程度しかなく、その原因もハッキリしていません。
生豆成分は平豆と同じですが、火の通り方の違いから焙煎後の味わいは異なってきます。
そのため産地によっては、ピーベリーだけを集めて高値で取引することもあります。
また果肉部分にもカフェインが含まれており、食用にもなるそうです。


ぜひ、飲みたい……。では、また。

≪参考≫

キャベツ白書～春編～／ピーベリー　https://www.youtube.com/watch?v=cxEEob8AFR4

ピーベリーを味わいたい方々へ　http://www.ginsen-coffee.jp/shopping/santos_peaberry.htm